




tsukihiの薬膳クッキー
風味豊かな国産の小麦を使用した生地に、さんざしやカカオニブ、果物やナッツ等の薬膳のエッセンンスを組み合わせたクッキーです。多彩な味と触感、そして薬膳の知恵を美味しく楽しんで頂けるよう、一つ一つ丁寧に作っております。
Let customers speak for us
from 235 reviewsサクサクしていて、癖になる優しいお味♡
リピート間違いなし👍
伯母は97才ですが、シャープな頭とユーモアのセンスに溢れていて、とても楽しい会話のできる人です。そんな伯母に少しでも長生きしてもらいたくて、こちらを選びました。お陰さまで、とても喜んでもらえました。古い人なので、缶も愛でて、クッキーが終わった後も、何かに使ってくれそうです。有り難うございました。
ほっこりとやさしくなれます。
お味もやさしいです、今後友達に何かっていう時に差しあげようと思っています。
どのクッキーもサクサクほろほろでひとつひとつの味も楽しくて、大事に食べるつもりがあっという間になくなってしましました!
包装もとてもかわいらしくてお友だちへのプレゼントにもぴったりでした(*^^*)
スパイスクッキーと思いきや、どれも優しい味で食べやすかったです。サクサクしていて水分を持っていかれ、紅茶がとても合います。私好み。
薬膳クッキーには温泉みたいに効能があって、今食べるならこれ!ときっかけが出来て楽しかったです。
贈り物にも自分用にも良いですね!
お試し用をいただきました
優しい味と食べやすい大きさ 食感もよくほっこりした気分になれました 他の味も食べてみたいです
入院中の友人へお見舞いとしてご自愛感あふれるこちらの焼き菓子を贈りました。とても喜んでもらえました。ぜひ次回は自宅用にと思います。
もっと薬膳してるのかなって思ったけど普通でした。説明書を見ながら体に良いのかなぁ~と思いながら食べました。甘さ控えめで好きなタイプでした。又機会があれば購入したいと思います。
25年お付き合いのある大切なお友達にプレゼント用に選びました。自分にもご褒美でいただきましたが、開けてみてびっくり。綺麗にぎっしり詰まっていましたが、味も最高。一つ一つが噛み締めるほど味が出て小さくても大満足。ぎゅっと詰まった宝箱でした。
薬膳クッキーということで、少々構えていましたが、とても食べやすく美味しかったです!薬膳的働きが書いてあるのも良いですね。
とにかく、クッキーの形からお味までレベル高すぎです!
包装も素敵♡薬膳クッキーの説明カード付きで完璧。お墨付きでお世話になった方へプレゼントさせていただいてます。
最近では缶入りクッキーは珍しく、薬膳クッキーは開けた瞬間、感動でした!ひとつひとつが美味しい!と丁寧なお礼のメッセージをいただきました。tsukihiさんが心を込めて焼いてくださったのと、贈る側の是非食べてみて!という思いがプレゼントにピッタリな贈り物となりました。
最初は人からプレゼントとして美容プチ缶をいただきました。これがびっくりするほど美味しくて、紅茶のお供にぴったりでした。そこで次は自分で自分にご褒美をあげたい時、滋養プチ缶を購入。ついつい手が伸びて、あっという間になくなってしまうので、もっといろいろな種類を試したくて、詰め合わせを取り寄せました。期待を裏切らない、素朴で優しい甘さ、他にはあまりないと思います。本当に美味しかった(^-^)また近いうちに手が出そう(笑)
母からのお礼のことば届きました
ただ今可愛い優しい贈り物いただきました。包みをあけたら好い匂いがして滋養缶のクッキー🍪でした。たくさん食べられなくなって美味しいものを少しが一番です。ホッと一息つきたい時に一人で美味しいお茶といただきます。薬膳的働きに期待しましょう。
御礼まで。
甘過ぎず、それぞれの風味が生かされていて美味しいクッキーでした。
薬膳で身体に良いのもありがたいです。
今回はお試しで購入しましたが、これからはプレゼントや自分へのご褒美に〜と思っています。
お知らせ
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今年の夏缶【期間限定】は🍋レモン尽くし!
「夏缶」にはレモンを中心に、体内の余分な熱や湿気を取って胃腸をの働きを整えたり、夏バテや暑さによるイライラを緩和する食材を使った4種のクッキーを詰め合わせました。
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Version : 2025-02-13-3
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通常価格 ¥100通常価格単価 / あたり -
tsukihiの紹介リーフレット
通常価格 ¥0通常価格単価 / あたり

CONCEPT
tsukihiのクッキーは「薬膳の面白さが伝わる美味しくて親しみやすいクッキーを提供したい」という思いから作られています。
国際薬膳師の溝間さおりを中心に、一緒に薬膳レストランで長年働いてきたメンバーでtsukihiを始めました。
美味しいクッキーを味わいつつ、クッキー各種にプラスされた食材の薬膳的働きに興味を持っていただけたら嬉しいです。
クッキーにどんな食材を組み合わせれば美味しくなるか、どんな薬膳的エッセンスを盛り込めるか、私たちは日々研究し続けます。

SAORI MIZOMA
溝間さおり
国際薬膳師・栄養士・野菜ソムリエ
tsukihiの薬膳クッキーを監修
製薬会社の薬膳レストランに16年間勤務後、20年に独立。レストランや雑誌への薬膳メニュー考案や、セミナーなどで薬膳の魅力を広める活動を行っている。
薬膳の「中華料理」「生薬の匂い」というイメージを払拭すべく、自身のInstagramで身近な食材を使った手軽につくれる美味しいレシピを公開中。

MAIN INGREDIENTS
tsukihiのクッキーに使用されている小麦粉は北海道産です。
小麦の自給率は13~4%で、そのうち7割が北海道産です。
小麦粉に含まれている主な小麦ブランドは、北の大地に小麦の穂が美しく広がるイメージから命名された「きたほなみ」。
しっかりとした甘みがあり、焼き上がりはパリッと軽く、クセがないためお菓子作りに向いている品種です。
薬膳的に小麦粉は頭をたくさん使い、気持ちが昂った時などに心を安定させてくれると言われます。